蘿拉手工天然果醬的部落格

蘿拉遠到南投縣尋找讓大家可以很放心食用的玫瑰花。

今天和Hentry來到了南投縣拜訪食用玫瑰園的園主，他們的玫瑰園座
落於山清水秀的山脈旁，擁有群山環繞的天然美景和好空氣，園主更
是費心引來一旁的山泉水供玫瑰花樹飲用。

種植食用玫瑰花的源起

幾年前，園主的父親曾經種植台灣少有的食用玫瑰花。從事廚師工
作的園主，夢想能在家鄉開一座〝玫瑰花餐廳〞所以毅然的辭去工
作，希望回家創業。卻不知道，父親正因不知如何銷售自家玫瑰花
而在心灰意冷下，已將親手種植的玫瑰園全部夷為平地。
原本打算在這塊土地旁，開設的玫瑰花餐廳，因為已沒有玫瑰的來
源，只好作罷。但創業的念頭，沒有因此熄滅，經過一番思考，他
們決定自己動手重新種植玫瑰花。

堅持無農藥栽培

當時園主的父親經由政府輔導種植農藥劑量較低的食用玫瑰花，雖然
比傳統的觀賞玫瑰花安全很多，但是園主要重新種植玫瑰花時則認為
「既然是食用的玫瑰花，就希望不要使用任何農藥。」出乎意料的是
這樣一個很簡單的念頭，卻讓他們吃盡苦頭。

堅持初衷，慢慢有了成果

完全沒有經驗的兩人決定後，到處地請教專家學者和耆老。最後得到
的答案都是不可能種得活。因為玫瑰花的病蟲害很多，沒有人相信能
夠不使用農藥。心灰意冷的兩人，只好硬著頭皮自己找資料，自己嘗
試。前一兩年，玫瑰花樹怎麼都不開花，讓兩人起了放棄的念頭。但
是一想起別人的否定，更是想證明給別人看。後來，因為生態漸漸較
平衡了，花樹也越來越健康，才漸漸有起色。

自然的防蟲法

玫瑰花的蟲害蚜蟲、薊馬、毛蟲在這裡也無法倖免。園主採用的是
非化學農藥的方法防治病蟲害。他們設置藍色的黏板誘補薊馬，利
用奶粉、香茅、糖等天然物品防治害蟲，再加上蘇力菌等生物防治
法來對抗病蟲。

無法申請認證的原因


園主原來想替玫瑰花申請合法的有機認證，但是礙於這片土地是由不

同的四塊土地組成，申請的費用比平常高很多，只好作罷。雖然不能
以有機之名推廣，幸好大家口耳相傳之下，已有越來越多的人了解他
們的理念和他們的認真與努力。

玫瑰園的自然環境

園主像個大孩子般開心的撈著溪裡的小溪蝦讓我們看，他說我們到山
產店吃的溪蝦就是這個喔！在鄉下長大的我很興奮的告訴他這小蝦可
以直接生吃耶，而且是甘甜的味道喔！小時候和同學到溪邊玩，大家
都這麼吃耶，不過我也就吃過那麼一次。他一臉狐疑的看著我，並沒
有要試的感覺我的提議好像有點殘忍的樣子厚～阿彌陀佛。